Винодельня «Сухая гора», станица Раевская

Расписание экскурсионных программ и другие новости для винного туриста, сезон 2024 года.

🔅Расширены варианты дегустационных сетов. Появилась новая дегустация «Терруарт». Дегустационный сет гости выбирают самостоятельно: 4, 5 или 6 образцов сухих вин.
🔅Летом на территории винодельни будет работать летняя терраса с прекрасным видом на виноградники и горы.
🔅Можно приехать на экскурсию с детьми. Дегустации строго 18+, дети в это время сидят в детской зоне.
🔅Винодельня предлагает разнообразные варианты мастер-классов, фотосессии как в групповом формате, так и индивидуально под заказ (для семьи, друзей, корпоративных клиентов, девичников).

🔅На территории работает магазин. Отличный выбор мерча, винных аксессуаров, украшений себе на память и подарки.
🔅И важный момент — радушная хозяюшка, она же руководитель экскурсионного отдела Анна Гридина, с которой всегда можно обо всем договориться.

Я продегустировала новые вина (из стали и бочек).

🍷Вино «Сухая гора Розе», купаж «каберне совиньон» и «шираз» — снова отличное, мой любимчик, заметно минеральное с нотами граната, цветов, барбариса, клубники. Рекомендую и 2021 год (продается в «Алкотеке»), и 2022 год (еще не розлит). Винификация «белое по красному», «шираз» и «каберне совиньон» перерабатываются отдельно по сроку созревания, короткая мацерация сока в прессе, чтобы «достать» цвет и не перегрузить танинами, далее каждый сорт винифицируется по-белому, потом купажируется.

🍷Совиньон Блан 2022 из емкости, сбор в три этапа – свежий, многоплановый, отличный потенциал.

🍷Выдержанное во французских бочках Каберне Совиньон 2022 – сочное, структурное, отличный потенциал, ждем.

Главный винодел Александр Лохвицкий отметил, что их лозы подрастают и дают более мощные и яркие вина.