Программа
10-13 сентября 2026 года. Фишка путешествия: участие в сборе винограда, личное, честное общение с виноделами и собственниками небольших хозяйств, погружение в магию Таманского полуострова и информационный детокс.
Стартуем из Краснодара.
Поздний завтрак гурмана у виноделов-сыроделов Александра и Максима Павелковых, 7 га. Пробуем авторские закуски на основе их бесподобных сыров, мясных деликатесов, паштета и домашнего хлеба собственного производства, дегустируем ароматные петнаты, красные сухие вина и ведем откровенный разговор о жизни фермерского хозяйства.
Станем одними из первых гостей на новой подземной винодельне «Темеринда», 19 га. Хозяйство выпускает широкий ассортимент терруарных вин, не забывая про игристые вина по классике. Удивительная история семьи москвичей-логистов Евгении и Анны Шумаковых, влюбившихся в вино и переехавших на Кубань. Экскурсию нам проведут сами хозяева. А еще нам приготовят местную рыбу и угостят локальными фруктами и овощами. За дополнительную плату 2500 руб. вы сможете принять участие в мастер-классе по дегоржажу, самостоятельно укупорить и оклеить бутылку игристого вина и увезти ее с собой.
Заселение в гостиницу «Фанагориец» с большим спортивным бассейном, спа и хамом.
Узнаем все этапы изготовления бочек (от сушки до обжига) на редчайшем производстве ─ бондарне «Старый русский дуб». Экскурсию проведет директор предприятия, который также расскажет, какие винодельни и винокурни по всему миру покупают бочки из российского скального дуба.
Знакомимся с новой органической винодельней «Вилла Аркадия», 12,5 га, расположенной в живописном месте Тамани на берегу Керченского пролива. Молодой винодел Никита Юхневич расскажет об органических виноградниках и эксперименты со спонтанной ферментацией.
Обедаем в ресторане «Каберне» по системе предзаказа.
Идем в гости к очаровательной семье виноделов ─ Юлии и Ярославу Узуновым, чьи вина каждый год входят в рейтинги лучших вин России. Юлия расскажет, как они выросли буквально от гаражной до известной бутиковой микровинодельни. Что такое семейный бизнес в виноделии, сколько нужно рук и времени. 8,5 га.
Ужин самостоятельный по желанию.
Выезжаем из отеля с вещами.
Собираем урожай на органических виноградниках «Бюрнье», 47 га – это редкая возможность лично поучаствовать в жизни винодельни и своими руками собрать виноград в сопровождении фотографа. Каждый участник получит инвентарь – перчатки, секатор, ведро. Агроном проведёт инструктаж по технике безопасности и особенностях сбора урожая. Потом изучим работу винодельни, загадаем желание на месте силы, продегустируем вина с закусками и хорошо отдохнем!
Заедем на лавандовую ферму, где спокойно попьем лавандовый кофе, лавандовое вино или лимонад с лавандовым десертом или лавандовым мороженым. Сделаем красивые фотографии в стиле Прованса, познакомимся с местными кошками и ароматными растениями. По желанию в фермерском магазине вы сможете купить сувениры на память: разнообразную косметику на натуральных маслах и вытяжках из растений этой фермы, лакомства и пр.
Одними из первых посетим террасированные виноградники «Реликты» с грязевым вулканом и родником. Сделаем сабраж на великолепной смотровой площадке. Потом нас ждут экскурсия по винодельне, дегустация и гриль-пати. Любуемся закатом с бокалом в руке в хороше компании.
Заселяемся в гостиницу Анапы. Я рекомендую остановиться в городском отеле «Анапа Лазурная», но вы можете выбрать другой отель на свой вкус. В этом случае вы самостоятельно подъезжаете утром к нашему отелю.
Выезжаем из отеля с вещами.
В случае хорошей погоды едем на смотровую площадку «Ласточкины гнезда» и делаем сабраж с потрясающим видом на Анапу и Черное море.
Едем в гости к винодельческой семье Логуновых ─ очень известной фамилии в винной отрасли России. Оксана Логунова, ее сын Игорь и невестка Мария познакомят нас с молодой семейной винодельней «Лорио», 4,5 га. Мы узнаем, как живется вместе нескольким поколениям виноделов и почему в этой винной семье браки называют «удачный купаж».
Поздний обед в ресторане «Винотеррия» по системе предзаказа и экспресс-дегустация вин семейной винодельни Nesterow Winery.
Возвращаемся в Краснодар после 20:00.
По желанию вы можете самостоятельно вернуться в Анапу и продолжить свой отдых.
Максимум 14 мест. Бронь по предоплате.
Включено: трансфер на комфортабельном автобусе, сопровождение винного гида, проживание в отелях «Фанагориец» и «Анапа Лазурная» с завтраками, 7 виноделен (сбор урожая, один гастрозавтрак и два гастроужина), 8 дегустаций, бондарня. В случае форс-мажора возможно изменение в программе, без уменьшения количества виноделен или с уменьшением стоимости. Стоимость проживания включена в общую стоимость, но отель вы оплатите самостоятельно по прибытию.
Не включены обеды в ресторанах «Каберне», «Винотеррия» и кофе-брейк на лавандовой ферме.
На винодельнях можно купить вина по самой приятной цене.
